Olivenöl

Im frühen Mittelalter haben Mönche in Ligurien angefangen, die Hügellandschaft mit dem Bau von Terrassen für den Olivenanbau zu zähmen. Nach dem Ort Taggia ist diese Olive genannt: die taggiasca Olive, die für ihr feines Öl berühmt ist.

Heute wird der Anbau weiter betrieben, wegen der hohen Qualität und Preise erfährt er sogar eine positive Entwicklung.

Das Museo dell' Olivo in Oneglia ist äußerst interessant. Die Ausstellung kann man in einer Stunde anschauen.

Nachdem wir seit vielen Jahren unser Olivenöl von unserem Nachbarn Renato kaufen konnten, geht das krankheitshalber nun nicht mehr und wir mussten einen neuen Produzenten finden.
Freunde von hier haben uns den Frantoio Mela in Pantasina empfohlen. Neben gutem Öl kann man sich dort auch mit Oliven und anderen Olivenprodukten sowie Marmeladen eindecken. Das Öl kostet €10 pro Liter.
Von Dolcedo kommend ist der frantoio auf der linken Strassenseite gleich am Ortsrand von Pantasina.
Tel. 0183 282 132.